Жеті нанның қасиеті

Әр халықтың өз салт-дәстүрлері, ұлттық киімдері, ұлттық тағамдары бар. Біз кең байтақ рәі көпұлтты елде тұрамыз. Біздің еліміздің тұрғындары ұлтқа бөлінбейді. Әр ұлттың ұлттық тағамдарын пісіріп, дайындай алады, бірақ олар бұл тағамның шығу тегі туралы ойламайды. Бүгін "Рухани жаңғыру" бағдарламасы аясында "Дәстүр мен ғұрып" жобасы бойынша біз Қазақстанның 100 ұлттық тағамдарының челленджін жалғастырудамыз.

Бүгін мен анаммен жеті шелпек әзірлемекпін. Жеті нан дөңгелек пішіндегі қазақтың ұлттық тағамы, нанның бір түрі. Қазақ үйлерінде әдет-ғұрып бойынша әр бейсенбі немесе жұма күндері жеті шелпек пісіріп, құран оқиды. Қайтыс болған ата-баба аруағын еске алу үшін құран бағышталады. Немесе жеті шелпек пісіріп, құдайы нан таратыладыОл көрші-көлемге таратылып, алған адам "тие берсін" деп алып, дәм татуы керек.

Бұл әдет-ғұрып ертеден келеді. Біздің отбасының да өзіндік рецепті бар. Сол бойынша шелпек әзірлеп, дайындаймыз.

Мәдина Муменова,

Алтынсарин жалпы білім беру мектебінің

2 «б» сынып оқушысы.