«Монастырская изба»
Дата: 26.01.2021 Рубрика: Вкусная рубрика
0
420
0
Как и все маленькие девочки, я очень люблю сладенькое, особенно тортики и конфетки, но мама много есть не разрешает.
И тогда я еду в гости к дяде, с ним мы готовим сладенькое – мармеладки, печенье, конфетки, тортики. Я люблю возиться с тестом. Недавно мы решили испечь торт «Монастырская изба», он кислый и в то же время сладенький. Теперь расскажу подробно.
Для теста нам понадобится:
250 г сметаны (15–25%)
150 г сливочного масла
150 г сахара
2 ч.л. разрыхлителя
400–450 г муки (муки может понадобиться чуть больше или меньше).
Для начинки:
500 г свежей вишни.
Крем: сметана и сахар, а также молочный шоколад для крошки. Мы используем шоколад «Баян Сулу», он очень вкусный.
Приступаем. Смешиваем все ингреди енты для теста и тщательно перемеши - ваем до растворения сахара. Я не очень - сильна, и за меня мешает кухонная машина. После того как замесили тесто, отправляем его в холодильник на 40 минут. Затем делим тесто на 10 колоб ков. Каждый раскатываем в полоску и - в ход пускаем вишню. В центр полоски укладываем ягоду и закрываем края. Когда все трубочки с вишней готовы, отправляем в солярий, ой, в духовку). Пока наши трубочки загорают и при нимают золотистый цвет, готовим крем. - Взбиваем сахар и сметану. Ну вот трубочки готовы, начинаем сборку торта. На первый слой кладем 4 трубочки и тщательно промазываем кремом, на них три, и снова мусякаем кремом, потом 2 и наконец одну. И все хорошенечко заливаем кремом. Сверху крошим шоколадку. Наш тортик готов, приятного аппетита!
Илона ШТАРК
И тогда я еду в гости к дяде, с ним мы готовим сладенькое – мармеладки, печенье, конфетки, тортики. Я люблю возиться с тестом. Недавно мы решили испечь торт «Монастырская изба», он кислый и в то же время сладенький. Теперь расскажу подробно.
Для теста нам понадобится:
250 г сметаны (15–25%)
150 г сливочного масла
150 г сахара
2 ч.л. разрыхлителя
400–450 г муки (муки может понадобиться чуть больше или меньше).
Для начинки:
500 г свежей вишни.
Крем: сметана и сахар, а также молочный шоколад для крошки. Мы используем шоколад «Баян Сулу», он очень вкусный.
Приступаем. Смешиваем все ингреди енты для теста и тщательно перемеши - ваем до растворения сахара. Я не очень - сильна, и за меня мешает кухонная машина. После того как замесили тесто, отправляем его в холодильник на 40 минут. Затем делим тесто на 10 колоб ков. Каждый раскатываем в полоску и - в ход пускаем вишню. В центр полоски укладываем ягоду и закрываем края. Когда все трубочки с вишней готовы, отправляем в солярий, ой, в духовку). Пока наши трубочки загорают и при нимают золотистый цвет, готовим крем. - Взбиваем сахар и сметану. Ну вот трубочки готовы, начинаем сборку торта. На первый слой кладем 4 трубочки и тщательно промазываем кремом, на них три, и снова мусякаем кремом, потом 2 и наконец одну. И все хорошенечко заливаем кремом. Сверху крошим шоколадку. Наш тортик готов, приятного аппетита!
Илона ШТАРК
Комментарии
