Хлеб на стол

Ароматный запах, золотистая и хрустящая корочка, легкий дымок над свежей домашней выпечкой. Проснулся аппетит? Захотелось откусить хрустящую корочку от только испеченного хлеба? Сейчас все реже и реже пекут ароматный хлеб в духовке, считая этот процесс трудоемким и тяжелым. Но Татьяна Прободяк из поселка «Комсомольский» Сарыкольского района с этим не согласна, она считает, что рецепт вкусной выпечки прост – все надо делать из хорошей муки, причем с хорошим настроением. И с этим нельзя не согласиться! Семья Прободяк очень любит собираться за обеденным столом, в центре которого чуть теплая буханка хлеба. Я поговорил с Таней и выяснил, почему она любит печь. По ее словам, готовить хлеб или пироги – одно удовольствие, ведь так приятно радовать родных и близких домашней выпечкой – булочками, печеньем, кексом и ватрушками. – Конечно, я трачу на это немало времени, но ведь какое удовольствие всей семьей собраться за одним столом, чтобы попить чаю с пирогами. Я уже не говорю о процессе замешивания теста. Подготовка опары и сама выпечка на меня действуют, как антистресс. Хочу посоветовать всем не лениться и готовить вкусный хлеб дома, потому что этот вкус вы не забудете никогда!

Илья ТЕРЕХОВ