В жизни нужно попробовать все
Дата: 25.03.2025 Рубрика: Лучше всех!
2
149
0
Анастасия Романова – девушка с активной жизненной позицией.
Она учится в 11 классе Костанайской ОШ №7, развивает себя в разных сферах и верит, что в жизни нужно попробовать всё. Недавно Настя окончила колледж сферы обслуживания по специальности «Организация питания». Теперь она настоящий повар.
– Настя, привет! Как тебе удалось, учась в школе, получить профессию повара?
– Мне повезло. Программа «Школа – колледж» дала возможность освоить профессию прямо во время учёбы. Полтора года назад я решила пойти в колледж, и не пожалела! Дело оказалось мне по душе, а заодно получила перспективную специальность. Бесплатные обеды и стипендия сделали мою учебу ещё приятнее!
– Ты выбрала профессию повара. Почему именно это направление?
– Всё началось с моей бабушки. Она долго работала поваром и готовит просто потрясающе! С детства я бегала к ней в гости на ароматную шарлотку с яблоками, наблюдала, как она колдует на кухне, и постепенно сама начала пробовать готовить. Бабушка рассказывала мне о секретах приготовления блюд, делилась своим опытом, и с каждым годом моя любовь к кулинарии только росла.
– А какое у тебя любимое блюдо?
– Мне очень нравится тартар с авокадо и сёмгой, мы кстати, готовили его на экзамене. Это необычное сочетание, но именно поэтому так вкусно.
– Планируешь ли ты связать свою будущую профессию с кулинарией?
– Пока не уверена. Мне нравится готовить, но я хочу попробовать себя в разных сферах. У меня много интересов, и я стараюсь развиваться в разных направлениях.
– Какие у тебя увлечения, кроме кулинарии?
– Я занимаюсь стрельбой, и это занятие мне очень нравится. Раньше также серьезно увлекалась плаванием – два года тренировалась и даже ныряла с аквалангом. Погружение под воду – это особенные ощущения, это словно попасть в другой мир. Люблю пробовать что-то новое, получать яркие эмоции и навыки.
– Скажи, как удаётся совмещать столько интересов?
– Главное – грамотно распределять время. Если чего-то действительно хочешь, всегда найдёшь возможность этим заниматься. Я стараюсь не стоять на месте, ведь в жизни столько интересного! К тому же родители вдохновляют, поддерживают мои стремления и помогают верить в себя.
– Интересно узнать о наставниках, которые помогли освоить профессию?
– Нашим куратором и мастером стала Инна Ивановна Ковальчук. Благодаря ей мы научились готовить с нуля, поняли основы профессии. А Анна Андреевна Виригина вела теоретические занятия. В уроки она добавляла игровые элементы, благодаря чему материал усваивался легко.
– А можешь поделиться простым рецептом для наших читателей?
– Конечно! Например, брускеты – это быстрые и вкусные бутерброды. Нужно просто нарезать хлеб, можно его поджарить, а сверху положить любую начинку: варенье, сыр, колбасу. Главное — красиво оформить блюдо, ведь от внешнего вида зависит аппетит.
– Ты даже писала научную работу на тему оформления блюд, верно?
– Да! Я уверена, что красиво поданная еда вызывает больше эмоций и делает приём пищи особенным. Если блюдо выглядит непривлекательно, человек может не прочувствовать всю его вкусовую палитру.
– Что бы ты посоветовала ребятам, которые только выбирают свой путь?
– Главное – слушать себя и не бояться пробовать новое. Любой опыт – это всегда плюс. Если появляется возможность чему-то научиться, не стоит воспринимать это как трудность. Это шанс открыть перед собой новые горизонты.
Светлана Черкас
Комментарии
