Работа Манаубай Дильназ 5 класс, ЛомоносовскаяСШ, с.Каскат, Мендыкаринский район

Здравствуйте, меня зовут Манаубай Дильназ. Я хочу поучаствовать в конкурсе о хлебе. Есть о хлебе много поговорок: «Хлеба ни куска, и доска пуста», «Горькая работа, зато хлеб сладок». У каждой хозяйки свой секрет и рецепт выпечки вкусного хлеба. Я хочу рассказать, как хлеб пекла моя аже Зоя. Она делала дрожжи из хмеля и отрубей. Ставила опару, когда опара поднималась, замешивала тесто. Два раза тесто подмешивала, когда оно поднималась, потом раскладывала по формам и выпекала в печке. Какой дух стоял на улице и в доме от этого хлеба! Булки получались высокие, пышные, с румяной корочкой. А недавно и мама Марзия попробовала испечь каравай по рецепту аже. Получилось тоже очень вкусно!